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海鮮冷庫是用冷庫來貯藏海鮮產品的和水產品等，由于海鮮所需貯藏的溫度較低，一般溫度要在-18~-23℃左右，所以海鮮冷庫也叫做冷凍庫，海鮮速凍庫等，低溫有助于保持海鮮原有的品質和風味，同時能夠大大延長海鮮的保鮮時間，一般來說能夠延長保鮮時間3到6個月左右。
2000噸海鮮冷庫設計安裝方案
（1）2000噸海鮮冷庫建造選址。我國海鮮主要在東部沿海地區，如廣東、上海、福建、山東、河北等等，這些地方海鮮產量降低，對海鮮保鮮設備需求也較大，可以就地保存，同時海鮮冷庫也分布在我國一些海鮮，水產品市場，這些地方的海鮮冷庫主要是用于延長海鮮的銷售時間。
（2）2000噸海鮮冷庫溫度。海鮮冷庫對溫度的要求較嚴格，一般海鮮適合保存的溫度在-25℃左右，而且要穩定在這個溫度，溫度的突然變化就有可能導致海鮮腐爛變質，因為所有海鮮都是在一個密封的環境當中，如果發現不及時的話，一個變質的海鮮就可能影響整個冷庫海鮮的質量，所以說溫度的管理對海鮮冷庫來說十分重要。
（3）2000噸海鮮冷庫的保溫材料選擇。冷庫保溫板采用的聚氨酯雙面不銹鋼彩鋼板，規格有100mm，150mm兩種類型，該保溫板具有保溫效果好，密封性能好，強度高，質量輕，安裝簡單方便等優點，是好的冷庫保溫材料之一。
