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人們對生活品質提高，注重養身，在食補方面也是非常講究。比如：胡蘿卜含有維生素B、C，和胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，所以把胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。
果蔬放在冷庫中不僅可以延長保鮮期，還可以利用冷庫做反季節銷售，增加經濟價值，避免短時間內，果農、蔬農們種植的果蔬，爛在地里賤賣，導致收入水平低下的情況。
圖為：胡蘿卜保鮮冷庫內實拍
建造一個胡蘿卜保鮮冷庫的造價因素有：
1、冷庫溫度：胡蘿卜冷庫屬于蔬菜冷庫，蔬菜一般不耐凍，庫內溫度在0-5°之間，相對來說造價低一些。
2、胡蘿卜保鮮冷庫的建造大小：胡蘿卜較堅硬，可以堆碼存放。庫內的容積還是需要根據客戶的更高貯藏量來計算。
3、胡蘿卜保鮮冷庫的建造地址、制冷機組的配置、品牌、冷庫分間、保溫材料選擇、配件等等都是和冷庫造價有關的。
